Erdbeerrisotto

Oftmals kopiert und trotzdem nie das Original erreicht. Dieser spezielle Risotto kann zu jeder Jahreszeit mit saisonalen Früchte angepasst werden. Zum Rezept (PDF)

Tipps zu Küchenmessern

In jeder Küche müssen folgende Messer vorhanden sein: – Rüstmesser – Sparschäler – Grosses Gemüsemesser – Filetiermesser mit flexibler Klinge – Optimal ein Tranchiermesser – Alle Küchenmesser, egal welcher Marke, müssen immer scharf...